Šťovík kyselý (Rumex acetosa) je vytrvalá rostlina, která roste na polích, loukách nebo u cest. Obsahuje hlavně kyselinu šťavelovou, vitamíny skupin A, B a C, a také například draslík a železo. Sbírají se listy a někdy kořeny. Někdy se používá i v kuchyni, např. do salátů.
Léčivé účinky:
- jako projímadlo
- na kožní onemocnění jako obklad
- pro lepší zažívání
- k lepší krvetvorbě
Jana Efmertová