kurkuma

V první části článku jsme se dozvěděli to nejdůležitější o kurkumě neboli indickém šafránu. Tento název si vysloužila díky žluto-oranžovému zabarvení kořene, který jinak vypadá… Číst dále »Kurkuma – hvězda moderních studií – 2.část

Sytě zbarvený kurkumový prášek má dnes na poličce mezi kořením asi každý. Obvykle je i součástí kari koření. Málo kdo již ví, že zásluhou Arabů… Číst dále »Kurkuma – hvězda moderních studií – 1.část